Nazwa łacińska: Cuminum Cminum

Użyta część rośliny: nasiona

Pochodzenie: Egipt

Metoda ekstrakcji: destylacja parowa

Olejek eteryczny z kminku pozyskiwany jest z wysuszonych i zmiażdżonych nasion, w procesie destylacji z parą wodną. Kminek jest dość popularną przyprawą na całym świecie i właściwie nie trzeba go przedstawiać.

Olejek eteryczny z kminku ma silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe i antybakteryjne. Stwierdzono, że jest bardzo skuteczny przeciwko bakteriom, takim jak E. coli., S. aureus, S. faecalis.

Olejki Eteryczne nie nadają się do spożycia.